Het voedsel van de wereld wacht op je

Kroatië is een fantastisch land als het om eten en wijn gaat. Ga met ons mee op een culinaire reis door Kroatië, die begint op de groentemarkt in Split en eindigt met een goddelijke octopusstoofpot in Makarska.

Feta, het witte Griekse goud met zijn zoute, licht zure smaak en zachte textuur, is een van de hoofdbestanddelen van de Griekse keuken, samen met olijfolie en olijven. Feta wordt gebruikt in allerlei Griekse recepten en past bij zo ongeveer alles. Hier kun je meer te weten komen over de kaas waar zovelen van houden, en we hebben ook enkele van onze absolute favoriete recepten met feta verzameld.

Van de eenvoudige maar delicate gyros tot een hartige Moussaka: de goede hoofdgerechten van Griekenland doen ons verlangen naar Griekenland. Leer thuis hoe je een Stifado of Kleftiko kookt, of plan met behulp van deze tips welke gerechten je gaat eten op vakantie in Griekenland!

Als je van olijven houdt, zal een vakantie in Griekenland een paradijs zijn. Bijna overal zie je de grote olijfbomen en olijfgaarden. Olijven zijn niet alleen mooi, ze zijn ook het nationale product van het land. De grootste zijn de Kalamata- en Chalkidiki-olijven. Maak van de gelegenheid gebruik om ter plekke van de olijven te genieten, schenk nog een beetje olijfolie op het bord en koop huisspulletjes waar je van kunt genieten als het dagelijks leven weer even op gang komt.

In vorm eten? Volgens onderzoekers is dit mogelijk met het Mediterrane dieet. De bevolking langs de Middellandse Zee is een rolmodel, zowel als het gaat om goed eten als om goed genieten van het eten. Ga los op lekkers als vis, groenten, olijfolie en brood en voel je beter dan ooit. Het dieet is perfect voor degenen die aan lichaamsbeweging doen, omdat het je voorziet van eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten. Laat je dus inspireren door de Middellandse Zee en verbeter je gezondheid! Hier kun je meer lezen over het geheim achter het mediterrane dieet.

Geen vakantie in Griekenland is compleet zonder Griekse meze, kleine hapjes geserveerd in tavernes, restaurants en ouzeries samen met wijn, ouzo, tsipouro of retsina. Bestel de volgende keer dat je in Griekenland bent een heerlijke meze als voorgerecht, je zult niet teleurgesteld worden. Hier delen we enkele van onze favoriete meze die je niet mag missen.

In Griekenland zijn ze dol op snoep en een traditionele favoriet is Gliko tou Koutaliou - ook wel zoet op een lepel genoemd. Fruit, bessen en groenten in een zoet laagje op honingbasis, soms gekruid met kaneel, vanille, kruidnagel... Zoals de naam al doet vermoeden, krijg je het geserveerd op een theelepel en met een koud glas water. Als je niet slechts één lepel wilt eten, kun je het altijd samen met goede, romige yoghurt eten.

Waar je ook bent in Griekenland, het eten is natuurlijk fantastisch. Maar, zoals in de meeste landen, zijn er een aantal specifieke plekken die net iets extra opvallen voor foodies. We vroegen de Griekse meesterkok Mirsini Lampraki om de top vijf bestemmingen te noemen. Het was niet gemakkelijk, maar na voldoende nadenken lukte het uiteindelijk. Dit zijn de allerbeste voedseleilanden van Griekenland:

De kleine grote stad Palma is gemakkelijk te bereiken vanuit heel Mallorca. Winkelen, lekker eten, cultuur en ontspannen strandleven... Palma heeft alles voor een geslaagde vakantie, of je nu een hele week of gewoon een dagje in de stad bent.

De bevolking van het Griekse eiland Kreta behoort tot de gezondste ter wereld. Ze worden oud. Ze blijven fit en eten en drinken allebei goed. Wat is het geheim van een lang en gezond leven? We nodigden de voedselschrijver Helle Øder Valebrokk, bekend van het Noorse programma Helles Kitchen, uit naar Kreta om het antwoord te vinden! Dit is wat ze bedacht heeft!

De Kretenzers staan ​​bekend om hun gastvrijheid en lekker eten. Trek de bergen in, zoek een gezellige taverne en bestel verschillende kleine gerechtjes om te delen. De gerechten komen op tafel als ze klaar zijn. Een leuke manier om te socializen!

Fruitige olijven, zachte olijfolie en romige fetakaas – dit zijn enkele van de hoekstenen van het gezonde mediterrane dieet. In Griekenland kun je gemakkelijk aan lokaal geproduceerde, verse ingrediënten komen, die je bij elke hap voelt. Eet iets wat je nog nooit hebt geprobeerd, nip van bekroonde wijnen en eindig met een 'snoepje op een lepel'. Hier hebben we veel goede tips verzameld over dingen die je tijdens jouw vakantie in Griekenland kunt proberen, en recepten om mee naar huis te nemen voor dagelijks gebruik.

Eten in Albanië is zowel heerlijk als goedkoop. De plaatselijke keuken is sterk beïnvloed door de buurlanden Griekenland, Turkije en Italië. Je kunt genieten van lokaal geproduceerd bier of raki bij je maaltijd en het afsluiten met een glas Skënderbeu brandewijn.

Doe boodschappen op de markt en drink een kopje koffie in Split, proef wijn in Makarska en visstoofpot op Hvar, of geniet gewoon van een lekker drankje bij het zwembad – Kroatië bruist van de culinaire sensaties. Hier hebben we enkele van de beste Kroatië-tips verzameld voor diegenen die geïnteresseerd zijn in culinaire ervaringen.

Naast fantastische stranden, historische steden, gezellige dorpjes en prachtige excursies kan Spanje bogen op een fantastische eetcultuur! Ga op proeverijstocht naar de Costa del Sol, waar traditionele tapas en natuurlijk klassieke paella op je wachten. Hier zetten we enkele van onze absolute tapasfavorieten en Spaanse specialiteiten op een rij.

Het Egyptische eten is een mengeling van vele keukens met invloeden uit Syrië, Libanon, Turkije, Palestina, Griekenland en andere landen rond de Middellandse Zee. Hier kun je lezen over enkele slimme favorieten!

All Inclusive is perfect voor wie gewoon wil ontspannen en lekker wil eten en drinken op vakantie. Olijven, tzatziki, moussaka en Griekse salade zijn slechts enkele van de geneugten van de Griekse keuken. Het aanbod van All Inclusive hotels kan variëren, maar wat ze allemaal gemeen hebben is dat je zoveel kunt eten en drinken als je wilt zonder je zorgen te maken over de rekening. Hier hebben we de All Inclusive hotels in Griekenland verzameld die door onze gasten als beste zijn beoordeeld op het gebied van eten en drinken. Niemand kan beter beoordelen hoe het eten was dan degenen die er daadwerkelijk zijn geweest.

Geniet op vakantie van Canarische specialiteiten. Er is keuze genoeg, van sterke koffie tot gegrilde inktvis. Het eiland Gran Canaria heeft voor ieder wat wils - hier is een gids voor de smaakpapillen.

Dat Cyprus een spannende culturele mix kent, blijkt onder meer uit het Cypriotische eten, waar de maaltijden vaak bestaan uit veel kleine gerechtjes, meze, die op hun beurt uit van alles bestaan, van pitabroodje en hummus tot inktvis, halloumi en moussaka. Hier zijn enkele van de meest voorkomende gerechten. Welke wordt jouw favoriet?

Ga naar Fuerteventura en geniet van gastronomische hoogstandjes waar geen einde aan lijkt te komen. Mis de in knoflook gemarineerde garnalen van het eiland of de smakelijke aardappelen die bekend staan als papas arrugadas niet.

Op Mallorca zijn er talloze heerlijke gerechten en delicatessen om uit te proberen. Voor de best mogelijke smaakervaring ligt de nadruk hier op de ingrediënten waarvan vele te vinden zijn in grote delen van het Middellandse Zeegebied.

De afgelopen jaren is Málaga snel gestegen op de lijst van Spaanse gastronomische steden. Tegenwoordig zijn er genoeg eetervaringen, restaurants en delicatessen om uit te proberen in Málaga.

Op Lanzarote zijn er veel lokale delicatessen om te proberen. Hoe klinken cactussap, de gerimpelde aardappelen Papas Arrugadas en een goed glas Canarische wijn? Hier lees je meer over de traditionele gerechten die je niet mag missen!

Er zijn niet echt lange afstanden tussen goede eetgelegenheden in Dubai; hier zijn gastronomische restaurants en fastfoodketens op bijna elke straathoek druk bezocht. We hebben een aantal van onze eigen favorieten geselecteerd om het gemakkelijker te maken om door het enorme aanbod aan restaurants van Dubai te navigeren.

Wat dacht je van een diner op 50 meter hoogte of een diner onder de sterren in de magische woestijn van Dubai? Hier hebben we onze 10 absoluut beste tips verzameld voor unieke eetervaringen in Dubai, geschikt voor degenen onder u die op zoek zijn naar dat beetje extra tijdens uw vakantie!

Op de menukaart op Corfu vind je veel invloeden uit de Italiaanse keuken. Bekijk ook onze tips over de belangrijkste delicatessen van het eiland, die vaak uit vis of vlees bestaan en vaak geserveerd worden met lokale aperitieven.

Madeira heeft werkelijk alle voorwaarden voor een smakelijke vakantie. Kies uit de delicatessen van de zee en lokale specialiteiten zoals espada (zwaardvis), espetada (rundsspies) en prego (rundvleesburger). Wij begeleiden u graag naar de beste restaurants.